OpenCola

Ein Glas OpenCola

OpenCola ist ein Cola-Getränk, das kreiert wurde, um das Prinzip des Open Source zu erklären. Das Rezept ist frei verfügbar und von jedem modifizierbar. Jeder darf das Getränk herstellen und lizenzkostenfrei vertreiben. Solange man sich an die Vorgaben der GNU General Public License (GPL) hält, darf man das Rezept auch verändern.

Derzeit liegt OpenCola in der Version 1.1.3 vor. Die Originalversion 1.0 wurde am 27. Januar 2001 veröffentlicht. Ein Blick auf die OpenCola-Historie zeigt, dass sich am Rezept selbst nicht viel verändert hat, sondern lediglich die Dokumentation zum Rezept. Das von Grad Conn, Cory Doctorow und John Henson gegründete Softwareunternehmen Opencola nutze OpenCola, um das Prinzip Open Source zu erklären und die eigenen Produkte zu bewerben. Auf der Homepage wurde das Rezept zum Download angeboten und als fertiges Getränk abgefüllt in Dosen verkauft. Bis August 2004 wurden 150.000 Dosen verkauft.

Zutaten

Geschmacksformel

Geschmackstoffe

• 10,0 Gramm Gummi arabicum (Lebensmittelzusatzstoff E 414)
• 3,00 Gramm Wasser
• 3,50 Milliliter Orangenöl
• 2,75 Milliliter Limettenöl
• 1,25 Milliliter Zimtkassienöl
• 1,00 Milliliter Zitronenöl
• 1,00 Milliliter Muskatnussöl
• 0,25 Milliliter Korianderöl
• 0,25 Milliliter Neroliöl
• 0,25 Milliliter Lavendelöl

Konzentrat

Konzentrate

• 2 Teelöffel Geschmacksformel
• 3,5 Teelöffel 75-prozentige Phosphor- (Lebensmittelzusatzstoff E 338) oder Zitronensäure (Lebensmittelzusatzstoff E330)
• 2,36 Kilogramm Zucker
• 2,28 Liter Wasser
• 30 Milliliter Zuckercouleur (Lebensmittelzusatzstoff E 150)
• halber Teelöffel Koffein (optional)

Getränk

• ein Teil Konzentrat
• 5 Teile Sodawasser

Siehe auch

• Liste von Cola-Marken
• Vores Øl – quelloffenes Bier

Weblinks

 Commons: OpenCola – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• OpenCola Softdrink 1.1.3, Rezept und GNU-Lizenz (englisch), FAQ (japanisch)

Einzelnachweise

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