Rauschenberger Gastronomie
| Rauschenberger Gastronomie | |
|---|---|
| Rechtsform | |
| Gründung | 1982 |
| Sitz | Fellbach |
| Leitung | Jörg Rauschenberger |
| Mitarbeiter | 500 (2018)[1] |
| Umsatz | 29,8 Mio € (2017)[1] |
| Branche | Gastronomie |
| Website | www.rauschenberger-gastro.de |
| Stand: 20. Juli 2018 | |
Rauschenberger Gastronomie ist ein deutsches Gastronomieunternehmen mit Sitz in Fellbach.
Inhaltsverzeichnis
[Verbergen]Geschichte[Bearbeiten]
1982 legte Jörg Rauschenberger mit der „Krone“ (das spätere „Spaghetti House“) in Winnenden den Grundstein für die Rauschenberger Gastronomiegruppe. Nach etwa 15 Jahren mit dem Schwerpunkt Family-Restaurants orientierte sich Jörg Rauschenberger um, und widmete sich dem anspruchsvollen Segment "Fine Dining" mit einem angeschlossenen Partyservice. Erster Betrieb des neuen Genre: das Pier 51 Restaurant & Cocktailbar in Stuttgart-Degerloch. 2005 übernahm Rauschenberger Gastronomie die Bewirtung im Kunstmuseum Stuttgart mit dem Restaurant Cube und der o.T. Bar. Das Unternehmen eröffnete zudem im Jahr 2010 das Goldberg Restaurant & Winelounge, seit November 2015 ausgezeichnet mit einem Guide Michelin Stern, in Fellbach. Im Hornstein-Ranking 2018 wird das Goldberg Restaurant & Winelounge auf Platz 98 geführt.[2] Aus dem regionalen Partyservice ist in der Zwischenzeit ein bundesweit tätiges Eventcatering-Unternehmen geworden.
Unternehmensdaten[Bearbeiten]
Im Jahr 2017 erwirtschaftete Rauschenberger Gastronomie mit rund 500 Mitarbeitern (ca. 300 in Vollzeit, davon ca. 60 Auszubildende, und 200 regelmäßig geringfügig Beschäftigte) in drei Restaurants, sowie dem Eventcatering einen Jahresumsatz von rund 29,8 Mio €.[1] Rauschenberger Eventcatering bewirtet jährlich etwa 1.000 Veranstaltung in ganz Deutschland und dem angrenzenden Ausland. Die Gruppe ist in 5 Einzelfirmen gegliedert.
2017 führt das Branchenmagazin Food Service Rauschenberger auf Platz 90 der größten deutschen Gastronomie-Unternehmen.[3]. Laut AHGZ wurden mit Andreas Rauschenberger und Natascha Müllerschön zwischenzeitlich die Weichen für die Nachfolge gestellt.[4]
Auszeichnungen[Bearbeiten]
- TOP JOB 2008, 2012 und 2014
- Dekra zertifiziert nach DIN ISO 9001:2015
- Deutscher Gastronomie Preis 2006[5]
- Nominierung Caterer des Jahres 2013[6]
- Top Catering Anbieter 2017. Ausgezeichnet mit dem 2. Platz des Catering Rankings im Blach Report[7]
Einzelnachweise[Bearbeiten]
- ↑ Hochspringen nach: 1,0 1,1 1,2 Unternehmensregister Abgerufen am 20. Juli 2018
- Hochspringen ↑ Hornstein Ranking
- Hochspringen ↑ Food Service im Juni 2018
- Hochspringen ↑ AHGZ Stand 30. April 2012.
- Hochspringen ↑ Deutscher Gastronomiepreis: Preisträger Bildergalerie
- Hochspringen ↑ Caterer des Jahres: Nominierten in der Kategorie Management & Mitarbeiter. Cook & Sell, 7. Oktober 2013, abgerufen am 15. April 2015.
- Hochspringen ↑ Blach Report: Eventcatering-Ranking 2017
