Nutriinformatik

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Nutriinformatik ist eine junge Disziplin der Ernährungswissenschaft, die mittels bioinformatischer Algorithmen ernährungsrelevante Daten auswertet und dann in einen ernährungstheoretischen Interpretationsrahmen stellt. Dieser Ansatz ist idealiter dazu geeignet, die Wechselwirkungen zwischen der Ernährungsumwelt (z. B. Lebensmittel) und dem Organismus auf verschiedenen Ebenen ernährungsbiologischer Komplexität zu verstehen. Weiterhin dient die Nutriinformatik zur Aufbereitung von großen Datensätzen ("big data") aus dem Bereich der Omics-Technologien (Genomics, Proteomik, Metabolomik), die in der molekularen Ernährungsforschung privilegiert werden[1][2] und insbesondere für ernährungsmedizinischen Fragstellungen bedeutsam sind.

In der englischsprachigen Literatur wird gleichermaßen der Begriff "Nutri-informatics"[3] soiwie "Nutrition informatics" verwendet.[4]

Nutriinformatik wird optional als Modul innerhalb des Masterstudiengangs Bioinformatics angeboten. http://shuats.edu.in/syllabus/06_MTBINF.pdf

Literatur[Bearbeiten]

  • F. Döring, G. Rimbach: Nutri-informatics: a new kid on the block. In: Genes and Nutrition. Band 9, N. 3, 2014, S. 394, doi:10.1007/s12263-014-0394-6

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Astarita G, Langridge J.J : An emerging role for metabolimics in nutrition science. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics. Band 6(4-5), 2013, S. 181-200.
  2. Barnett M, Young W, Cooney J, Roy N.:Metabolomics and Proteomics, and what to do with all these 'Omes': Insights from nutrigenomic investigations in New Zealand.Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics. Band 7(4-6), 2014, S. 274-82.
  3. Arun K. Shanker: Bioinformatics in Nutrition and Food Security. Hrsg.: K Sreedevi Shankar, R Nagarjuna Kumar, Pushpanjali, K Nagasree, G Nirmala and N Sowri Raju. ICAR - Central Research Institute for Dryland Agriculture, Hyderabad 2016, ISBN 978-93-8088342-7, S. 265–269.
  4. https://nutrisci.wisc.edu/graduate/online-master-of-science-in-clinical-nutrition/curriculum/
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