Kieler Sprotte (Spirituose)
Kieler Sprotte ist ein Aquavit, der im Regionalraum Kiel bekannt ist. Er hat einen Alkoholgehalt von 43 % und wird mit Kümmel und Dillsamen verfeinert. Angelehnt an die Geschichte des Räucherfisches Kieler Sprotte, wird dieser Aquavit auf einer Hansekogge durch die Kieler Förde gefahren, bevor er in den Handel gelangt. Der Kieler Sprotte Aquavit wird hierbei auf der alten Sprottenroute transportiert, auf der noch vor 200 Jahren die Fischer aus Ellerbek ihren frisch geräucherten Fang zur Fischauktionshalle, dem heutigen Kieler Schifffahrtsmuseum, verschifften.
