Khanom Taan

Khanom Taan (thail.: ขนมตาล „Nachtisch aus der Zuckerpalme“) ist ein thailändisches Gebäck, in dem die Frucht der Zuckerpalme verwendet wird.

Zutaten

• Frucht der Zuckerpalme
• Reismehl
• Kokosmilch und Kokosmark
• Zucker
• Salz

Die Kuchen sind hell und sehen Muffins ähnlich, da sie in Förmchen aus Bananen- oder Palmblättern gedämpft werden. Garniert werden sie mit dünnen Kokosstreifen.

Weblinks

• Rezept für Khanom Taan

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