Hotelmanagement

Der Begriff Hotelmanagement bezeichnet professionelle Führungsaufgaben und Managementtechniken in der Beherbergungsindustrie. Tätigkeitsfelder reichen von der Administration über allgemeine Veranstaltungs- und Eventorganisation, Buchhaltung, Marketing und Vermarktung, bis hin zum Housekeeping, Food & Beverage Management und Catering.

Definition

Aus dem englischen "Hospitality Management" (übersetzt mit "Hotelmanagement"), wird der Fokus auf die gesamte und ganzheitliche Branche der Beherbergungsindustrie gelegt. Hotelmanagement umfasst weitaus mehr als nur die Tätigkeit in einem Hotel.

Hochschulen

Mehrere Hochschulen bieten Studiengänge im Bereich Hotelmanagement an, so die Internationale Hochschule Bad Honnef - Bonn und das Baltic College.

Weblink

• Hotelmanagement-Begriffserklärung (engl.)

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