Flammende Herzen (Gebäck)

Flammende Herzen sind ein Spritzgebäck das aus einem Mürbeteig hergestellt wird. Der Teig wird durch einen Spritzbeutel zu flachen Dreiecken gespritzt und abgebacken. Zwei Dreiecke werden mit Konfitüre bestrichen und zusammengelegt. Anschließend wird das Gebäck zur Hälfte in eine kakaohaltige Fettglasur getaucht.

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