Essacher Luft
Essacher Luft ist eine Spirituose aus dem Allgäu. Der braunfarbige Kräuterschnaps weißt einen Alkoholgehalt von 36 Volumenprozent, sowie einen ungewöhnlich scharfen Geschmack auf.
Das Getränk wird ausschließlich auf einem Bauernhof in Hinteressach, einem Ortsteil von Neukirch im baden-württembergischen Bodenseekreis hergestellt, worauf auch der Name „Essacher Luft“ zurückzuführen ist. Auf dem Etikett ist das „Hexenhäusle“ abgebildet, eine Sehenswürdigkeit der Gemeinde Neukirch. Dieses befindet sich seit 1994 im Eigentum der Familie Schupp[1], die das Getränk auf ihrem Bauernhof produziert[2].
Eine besondere Eigenschaft der Essacher Luft ist ihr ungewöhnlich scharfer Geschmack, der auf der Verwendung von Chilischoten bei der Produktion beruht[2]. Aufgrund dessen ist die Spirituose überregional[2] vor allem als Grundlage verschiedener Trinkspiele bekannt geworden[3] oder dient als Partygag, bei dem das Getränk ahnungslosen Gästen als herkömmlicher Magenbitter gereicht wird.
