Enchilada Unternehmensgruppe

Die Enchilada Unternehmensgruppe mit Sitz in Gräfelfing bei München, blickt heute auf über 20 erfolgreiche Jahre zurück. Das erste Enchilada Restaurant wurde 1990 in München eröffnet. Auf Grund des großen Erfolges und der Eröffnung weitere Outlets folgte am 28. März 1996 die Gründung der Enchilada Franchise GmbH, die von da an als Franchisegebergesellschaft das mexikanische Konzept Enchilada vertreibt.

Enchilada blieb aber nicht das einzige Konzept der Enchilada Gruppe. Über spanische, italienische bis hin zur traditionellen, bayerischen Küche ist für jeden etwas dabei. Gesundheitsbewusste Konzepte sowie Gastronomie im Louisiana-Stil sind ebenfalls vertreten.

Im Bereich Erlebnisgastronomie finden sich die Konzepte Besitos, Enchilada, Aposto und Lehner´s Wirtshaus sowie die Großprojekte Park Café in München, das Big Easy in München, den Brauerei Gasthof Alter Kranen in Würzbug sowie mehrere Ratskeller. Ebenfalls unter dem Dach der Enchilada Unternehmensgruppe befinden sich dean&david und Pommes Freunde als Verkehrsgastronomie-Konzepte.

Mittlerweile ist das Unternehmen mit über 60 Betrieben in Deutschland vertreten.

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Auszeichnungen[Bearbeiten]

Im März 2010 wurde die Enchilada Gruppe mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet. Dieser sogenannte „Branchen-Oskar“ wird an Unternehmen verliehen, deren Leistungen Maßstäbe setzen und Impulse für den Markt professioneller Gastronomie liefern. Im Fokus steht das gesamte gastronomische Angebot, von Fast Food bis Fine Dining. Stifterin des Branchen-Awards ist die Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag in Frankfurt.