Edition Port Culinaire
Edition Port Culinaire ist eine Kölner Verlagsedition, die vor allem Bücher mit kulinarischen Inhalten publiziert. Die Edition wurde 2003 von Carola und Thomas Ruhl gegründet und ging aus dem Kommunikationsunternehmen Ruhl-Studios hervor.[1]
Inhaltsverzeichnis
[Verbergen]Programm[Bearbeiten]
Der Edition Port Culinaire publiziert vor allem zahlreiche Fachbücher, Bücher mit Küchenchefs und kulinarische Warenkunde-Poster, sowie das kulinarische Sammel-Magazin „Port Culinaire”, das vier Mal im Jahr erscheint. Auf dem Buchmarkt kooperiert die Edition Port Culinaire mit anderen Buchverlagen, wie dem Fackelträger Verlag, dem Matthaes Verlag und dem Neuer Umschau Buchverlag.
Autoren[Bearbeiten]
Zu den Buchautoren des Verlages zählen unter anderem Christian Bau, Nils Henkel, Dieter Müller, Jörg Müller und Ralf Bos. Zu den Rezeptautoren für Bücher und Magazine gehörten auch bekannte Köche wie Ali Güngörmüs, Harald Wohlfahrt, Eckart Witzigmann, Cornelia Poletto und Mike Süsser.
Auszeichnungen[Bearbeiten]
Bücher der Edition erhielten mehrfach Auszeichnungen wie den Gourmand World Cookbook Award, Prix la Mazille, Silber- und Goldmedaillen der GAD, Good Design Award und Auszeichnungen der Historia Gastronomica Helvetica.
Weblinks[Bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten]
50.9440605369446.9395613669444Koordinaten: 50° 56′ 38,6″ N, 6° 56′ 22,4″ O (Karte)
