Bierfachgeschäft
Ein Bierfachgeschäft oder Biergeschäft (englisch: Beer shop) ist ein Fachgeschäft beziehungsweise Laden, der Bier vertreibt. Meist kann mittels Degustation das gewählte Produkt verkostet werden. Zum Sortiment gehört auch Craftbier, gelegentlich werden auch kulinarische Spezialitäten angeboten. Die Anzahl dieser Geschäfte, die das weltweit begehrte Bier[1] an Geschäftskunden und Privatkunden vertreiben, steigt stetig an. In einem Bierfachgeschäft gibt es eine hohe Anzahl an verschiedenen Bieren. In eines dieser Geschäfte oder einer Filiale arbeitet gelegentlich ein Fachmann für Bier, der sogenannte Biersommelier, der die Kunden in allen Fragen rund um das Thema Bier bei der Kaufentscheidung unterstützt.[2]
In Deutschland müssen die Kunden Bierfachgeschäfte mit Getränkeabholmärkten (GAM) und dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) konkurrieren [3] In Köln existiert ein Bierfachgeschäft bzw. "Craftbeer-Shop" in [4] und in Bremen befindet sich ein Fachgeschäft für Bier, welches insgesamt rund 150 Sorten zur Degustation und zum Verkauf anbietet.[5]
Weblinks[Bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten]
- ↑ Pro-Kopf-Konsum von Bier weltweit nach Ländern im Jahr 2013 (in Liter). In: Statista GmbH. Abgerufen am 20. Juni 2016.
- ↑ Rosmarie Rittmann: Bierakademie: Bier-Sommeliers beweisen Geschmack. In: Die Welt. 31. Oktober 2014, abgerufen am 20. Juni 2016.
- ↑ Absatz in GAM und LEH. Abgerufen am 17. Juni 2016.
- ↑ Susanne Hengesbach: Erster Craftbeer-Shop in Köln eröffnet. ksta.de, 7. September 2015, abgerufen am 15. Juni 2016.
- ↑ Bremen Magazin: Für jeden das richtige Bier. bremen-magazin.de, 14. Januar 2015, abgerufen am 15. Juni 2016 (englisch).
