European Catering Distributors
| European Catering Distributors - ECD | |
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| Rechtsform | Unternehmensverbund |
| Gründung | 1991 |
| Sitz | Ede |
| Branche | Lebensmittelfachgroßhandel |
| Website | http://www.europeancateringdistributors.com/
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European Catering Distributors (ECD) ist eine europaweite Organisation mittelständischer Zustell-Großhändler in ihren jeweiligen Ländern.
Geschichte[Bearbeiten]
Die ECD wurde 1991 durch Mitglieder der Food-Service Anbieter Service-Bund aus Deutschland und der österreichischen Eurogast gegründet, und zählt mittlerweile Mitglieder aus 13 europäischen Ländern (2013). Ziel ist vor allem die Betreuung europaweiter Großkunden. Mit ihren strategischen Mitgliedern in den teilnehmenden Ländern vertritt die ECD 196 Lebensmittelgroßhändler, die von 350 Standorten aus wöchentlich fast 360.000 Kunden mit Lebensmitteln beliefern. Das Netzwerk dient vor allem dem Erfahrungsaustausch und einer gemeinsamen Interessenvertretung, sowie der Zusammenarbeit in den Bereichen Prozessoptimierung, Bündelung und Logistik. Dabei greift hier das Konzept der Glokalisierung, d. h., innerhalb der Mitgliedsunternehmen bezieht man sich auf lokales Wissen und regionale Produkte, um den Zusammenschluss zu stärken.
Literatur[Bearbeiten]
- Harald Becker: Catering-Management -Portrait einer Wachstumsbranche in Theorie und Praxis . Behr's Verlag, Hamburg 2012, S. 125, ISBN 978-3-89947-889-1.
