Café Bauer (Langenburg)
Das Café Bauer in Langenburg in der Region Hohenlohe ist ein Caféhaus und eine Konditorei.
Als Lieferant des Hauses Hohenlohe darf sich das Café Bauer Hofkonditor nennen.
Wibele[Bearbeiten]
Seit 1763 werden im Café Bauer ununterbrochen die „Echten Langenburger Wibele“ hergestellt, nachdem die Familie Bauer den Betrieb von Bäckermeister Christian Karl Wibel mitsamt seiner Kreation gekauft hatte.[1][2] Das Café Bauer darf als einzige Firma „Echte Wibele“ herstellen, da sich 1911 der damalige Inhaber den Namen beim Patentamt Berlin schützen ließ.[3]
Literatur[Bearbeiten]
- Ute Böttinger: Hohenlohe pur genießen! Für Feinschmecker, Reingeschmeckte und Eingefleischte. 2. Auflage. Gmeiner-Verlag, Meßkirch 2015, ISBN 978-3-8392-1366-7, S. 137.
Einzelnachweise[Bearbeiten]
49.253179.84819Koordinaten: 49° 15′ 11,4″ N, 9° 50′ 53,5″ O