Brauerei Blank

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Die Brauerei Blalnk ist eine mittelständische Bierbrauerei im Teilort Zwiefaltendorf der Stadt Riedlingen - gelegen am Rande der Schwäbischen Alb. Blank's Zwiefaltendorfer ist der Markenname für die Biere der Brauerei.

Brauerei Blank
Logo
Rechtsform Einzelunternehmen
Gründung 1878
Sitz Riedlingen-Zwiefaltendorf
Leitung Thomas Blank
Branche Brauerei
Website www.brauerei-blank.de

Inhaltsverzeichnis

Geschichte[Bearbeiten]

Im Jahr 1878 erwarb Anton Blank das bereits bestehende Brauereianwesen in Zwiefaltendorf. Wunnibald Blank führte mit seiner Ehefrau Hilda Maria die Brauerei durch den Zweiten Weltkrieg, nachdem der Bruder Karl Blank nicht aus dem Krieg zurückkehrte. Dieser schuf auch die noch heute bestehende Schnapsbrennerei und den noch immer genutzten Bierkeller. Die Brauerei samt Brennerei übergab dieser dann nach dem Krieg seinem Sohn Karl Blank, welcher die Brauerei seinerseits Mitte der 1990er-Jahre an seinen Thomas Blank übergeben hat. Die Brennerei wird noch vom Seniorchef weitergeführt.

Der Werbeslogan der Brauerei lautet Blank's brennen ... brauen ... mosten ....

Biere (Auswahl)[Bearbeiten]

  • Blank's Edelbier
  • Blank's Naturtrübes
  • Blank's Spezial Dunkel
  • Blank's Weisse
  • Blank's Kloines

Vertrieb[Bearbeiten]

Veranstaltungen, Feste sowie Privatpersonen werden mit einem eigenen Getränkeheimdienst in der Region beliefert. Die Biere sind nicht über Getränkemärkte sondern nur über direkten Bezug in der Brauerei erhältlich.

Besonderheiten[Bearbeiten]

Die Brauerei betreibt eine Mosterei mit Packpresse sowie eine Brennerei.

Zwiefaltendorfer Tropfsteinhöhle[Bearbeiten]

Am 19. Januar 1892 wurde von Anton Blank bei Ausschachtungsarbeiten für den neuen Bierkeller die Zwiefaltendorfer Tropfsteinhöhle entdeckt. Seitdem wird sie als Schauhöhle für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Sie ist die kleinste Schauhöhle Deutschlands

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